fruta y verdura ecologica canarias

La producción orgánica

Este mes le ponemos un articulo sacado de las directrices de la Unión Europea

naranjas ecologicas canarias
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LA PRODUCCIÓN ORGÁNICA
La agricultura orgánica es una forma de producir alimentos que respeta los ciclos de vida naturales. Minimiza el impacto humano sobre el medio ambiente y opera la mayor naturalidad posible, de conformidad con los objetivos y principios como los siguientes:

Los cultivos se rotan para que los recursos sobre el terreno se utilizan de manera eficiente
Los pesticidas químicos, fertilizantes sintéticos, antibióticos y otras sustancias están severamente restringidas
Los organismos genéticamente modificados (OGM) están prohibidos
Recursos on-site se ponen a buen uso, como el estiércol como fertilizante o los piensos producidos en la granja
Se utilizan especies vegetales y animales resistentes a las enfermedades adaptados al entorno local
El ganado es criado en un libre-gama, el medio ambiente al aire libre y se alimentan de forrajes orgánica
Prácticas de cría de animales se adaptan a las diversas especies de ganado
La agricultura ecológica es parte de una extensa cadena de suministro , que también incluye la elaboración de alimentos, la distribución y la venta minorista. Cada eslabón de esta cadena tiene como objetivo ofrecer los beneficios de la producción de alimentos orgánicos en términos de:

la confianza del consumidor y lo que el logo garantías
protección del medio ambiente
calidad de los alimentos
bienestar animal
La UE ha desarrollado amplias normas sobre la producción orgánica, procesamiento, distribución, etiquetado y controles .
articulo sacado de la la página web:http://ec.europa.eu/
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